przepisy do gotowania na parze

Magazyn Kuchnia

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

Gotowanie na parze. Czy to snobizm?

Gotowanie na parze jest super zdrowe i dietetyczne. Nie wiedzieć dlaczego, przez wielu jest wciąż uważane za snobizm. Wypróbuj nasze przepisy i przekonaj się, że to nie tylko chwilowa moda

Lipcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

W tym numerze parę rzeczy, które przydadzą się w wakacje. Jeśli będziecie robić przetwory - są przepisy na nalewki i konfitury. My polecamy te z moreli i czereśni, ale możecie też użyć wiśni. Kto nie wybiera się jeszcze na prawdziwy urlop, niech choćby spakuje kosz piknikowy i wyskoczy za miasto czy rozłoży się na kocu w parku. Szczęśliwcy, którzy wakacje spędzają w Paryżu powinni dać się zaprosić na ciastka do VI Dzielnicy, a ci, którzy będą w Londynie, niech odwiedzą najsłynniejszy sklep z serami. Zachęcamy do czytania i gotowania!

Thermomix - premiera nowej wersji urządzenia

Obecny od lat na polskim rynku wielofunkcyjny Thermomix wchodzi w erę cyfrową. Nowa wersja urządzenia została wyposażona w nowatorski elektroniczny nośnik przepisów i ekran dotykowy.

Łatwy przepis na przygotowanie piersi z kurczaka, gotowanej na parze

Łatwy przepis na przygotowanie piersi z kurczaka, gotowanej na parze

Menu dnia ze słoneczną zupą

Menu dnia ze słoneczną zupą

warzyw), dodajemy skórkę z pomarańczy, sól i pieprz do smaku. Gotujemy jeszcze parę minut. Zobacz więcej przepisów na dania z marchewką Źródło: Miesięcznik Kuchnia Blender AMICA Blender BOSCH Blender CAMRY Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? źródło

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

Aromatyczne menu dnia z lekką sałatką

wlewam odrobinę wody na dno garnuszka i gotuję na dużym ogniu pod przykryciem ok. 5-7 minut- powstała para ugotuje brokuły. Ząbek czosnku obrać i posiekać, zeszklić na odrobinie oliwy, po czym dodać obrane i pokrojone w grubsze plasterki pieczarki. Smażyć do odparowania płynów. Odstawić. Pomidory umyć i

Dieta Dukana - dieta białkowa

Dieta Dukana - dieta białkowa

, zarówno surowe jak i gotowane na parze. Faza kończy się w momencie, osiągnięcia odpowiedniej wagi. 3. Faza utrwalenia wagi - czas jej trwania zależny jest od ilości zgubionych kilogramów. Na każdy stracony kilogram przypada 10 dni - gdy straciliśmy 15 kg, to faza ta powinna trwać 150 dni. Do produktów z

Walentynki - włoski wynalazek

Walentynki - włoski wynalazek

dnia rytuały miały na celu zapewnienie jego przychylności. Jednym z ciekawszych rytuałów było losowanie par, które miały ze sobą spędzić cały rok. Walentynki dziś Obecnie tradycja obchodzenia tego święta wygląda nieco inaczej. Niezawodnym sposobem jest romantyczna kolacja. Popis umiejętności

Święta na lekko

Święta na lekko

do wrzątku lub odgrzej w mikrofalówce lub na parze. RYBY - zamiast panierować i smażyć ryby na tłuszczu, przygotuj rybę na parze, upiecz w piekarniku w rękawie foliowym lub zgrilluj. Zobacz przepis na Halibuta gotowanego na parze oraz Dorsza duszonego na parze z warzywami Jeśli nie

Samsung wyposażył szkołę gotowania Little Chef

Samsung wyposażył szkołę gotowania Little Chef

różne potrawy. Nawet jeśli będzie to ryba i ciasto zapachy potraw nie będą się przenikać.  Można też jedno danie piec, a drugie gotować na parze w tym samym czasie i w tym samym piekarniku (Steam Twin). W szkole Little Chef są nie tylko piekarniki, ale też lodówka Food ShowCase - nowy

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

Ciasta inspirowane popularnymi słodyczami

kawałki, stopić na parze. Przestudzić. Śmietankę ubić na sztywno. Dodać stopioną czekoladę, krótko zmiksować. Do masy budyniowej dodać ubitą śmietankę, chwilę miksować. Następnie dodać do masy wiórki kokosowe oraz płatki migdałowe. Całość dokładnie wymieszać. Na dnie blaszki o wym. 23x33cm ułożyć warstwę

Domowe makarony

Domowe makarony

gotować na parze. Faktycznie, tak przygotowane kopytka są wyśmienite. Makaron 6 jajek 60 dag mąki pszennej, najlepiej tipo 00 sól Mąkę wysyp na stolnicę lub do dużej miski, w środku zrób dołek do którego wlej roztrzepane z solą jajka. Do wewnątrz dołka zagarniaj mąkę i zagniataj ciasto. Po zagnieceniu

Sycące menu na ciężki dzień

Sycące menu na ciężki dzień

Dobrym dodatkiem do barszczu będą pampuchy, czyli kluski na parze - na przykład z tego przepisu . Barszcz ukraiński 2 litry wody (lub rosołu albo bulionu warzywnego) 2 buraki 1 cebula 1 pęczek włoszczyzny (z kapustą) 5 ziemniaków 1 duża garść ugotowanej białej fasoli 250 g mięsa

Menu dnia z wiosennymi warzywami

Menu dnia z wiosennymi warzywami

oliwek opakowanie pomidorków cherry 500 g spaghetti 200g śmietany 18% żółtko 2 garści startego sera żółtego - najlepiej parmezanu 2 ząbki czosnku sól, pieprz Przygotuj szparagi: warzywa umyj i odłam zdrewniałe końce. Łodygi pokrój ukośnie na ok. 2 cm kawałki. Gotuj na parze lub w wodzie nie dłużej niż 3

Menu dnia z greckimi ciastkami

Menu dnia z greckimi ciastkami

pieczenia, aż listki będą chrupiące. Przed podaniem posyp solą. Villeroy & Boch Urban Nature w okazje.info Tak przygotowane udka podawaj z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem oraz warzywami gotowanymi na parze. Zobacz przepis na: Udka kurczaka duszone z pomidorami i

Jak Aleksa Karolinski spełniła marzenie Marty Gessler

Jak Aleksa Karolinski spełniła marzenie Marty Gessler

Dlaczego tego nie zrobiłam? Znalazłam tylko parę przepisów zanotowanych na pożółkłych już kartkach. A przecież smak potraw przygotowywanych przez babcię Adelę na węglowej kuchni był do zatrzymania. Do dziś mam w pamięci obrazy kulinarne, zapachy i ciepło, które mnie ogarnia, gdy o niej pomyślę

Pani Marchew & imbir - swojska słodycz z orientalnym akcentem

Pani Marchew & imbir - swojska słodycz z orientalnym akcentem

żyzną glebę. To sprawdzony dostawca, który o swojej ziemi i o uprawianych przez siebie warzywach wie dosłownie wszystko - wyjaśnia Artur Matyjasik i dodaje: - Żeby nie stracić tego smaku, trzeba do minimum ograniczyć obróbkę. Zamiast wrzucać marchew do wrzątku, gotujemyna parze. Warzywa obieramy

Menu dnia na lekko

Menu dnia na lekko

oliwie cebulę. Zagotowujemy zupę i doprawiamy roztartym majerankiem, pieprzem i solą. Rozlewamy do talerzy, posypujemy natką. Zamiast gotować łososia w bulionie (jak w przepisie) możesz również ugotować go na parze. Do sosu jogurtowego, oprócz kaparów i szczypiorku, można dodać posiekany świeży koperek

Smutna rewolucja kuchni włoskiej

Smutna rewolucja kuchni włoskiej

. Czosnek podsmażamy na reszcie oliwy, uważając, by się nie przypalił. Wlewamy przecedzony sos - redukujemy go do 2-3 łyżek. Dodajemy pomidory, sól i pieprz (albo kawałek ostrej papryczki) i gotujemy 10 minut na dużym ogniu. Dokładamy małże i jeszcze chwilę gotujemy, aż sos lekko zgęstnieje. Spaghetti

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

7 przepisów ze szczypiorkiem do wypróbowania w tym tygodniu

wrzucamy do wrzątku na10s, odsączamy. Placki ryżowe układamy pomiędzy dwiema wilgotnymi ściereczkami, żeby zmiękły. Układamy na środku każdego z nich trochę farszu, podnosimy boki i związujemy szczypiorkiem, formując sakiewkę. Układamy sakiewki w koszyczku do gotowania na parze i posypujemy kminkiem

Palce Lizać, nr 18, 4 kwietnia

Palce Lizać, nr 18, 4 kwietnia

Supermarket: Co nowego na półkachPrzepis tygodnia: Wołowina duszona w winieTargi Eurogastro: Talenty na startTemat tygodnia: Pisarz za kuchennym stołemRadio Zet od kuchni: Łosoś gotowany na parze z sosem ze szpinaku i kolendrySzybkie danie: Ulubione makaronyTanie danie: Desery z galaretkąSzkoła

Imprezowe sałatki

Imprezowe sałatki

fetą i migdałami Składniki: (na 4 porcje) 1 duży brokuł lub 1 opakowanie mrożonych różyczek brokuła 125 g sera feta 50 g płatków migdałowych 3-4 łyżki majonezu sok z cytryny, do smaku sól, pieprz Brokuły ugotuj na parze al dente (mają być ugotowane, ale nadal jędrne). Płatki migdałowe upraż na suchej

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

Seler - ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm

g zimnego masła 1  jajko   Sposób przygotowania Robimy bulion. Wszystkie składniki wkładamy do garnka, wlewamy 1,5 litra wody, doprowadzamy do wrzenia, przykrywamy. Gotujemy 25 minut na małym ogniu. Potem odstawiamy bulion na co najmniej godzinę. Potem wyjmujemy z garnka

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

Wygodne i szybkie gotowanie z Panasonic Multicooker. Jedno urządzenie, 10 programów, setki możliwości!

ponczem lub grzanym winem - wszystko to z pomocą jednego urządzenia; - Pierogi - program przeznaczony do gotowania różnego rodzaju pierogów i klusek. Doskonale poradzi sobie także z przyrządzeniem omletów. Korzystając z programów tematycznych, można z łatwością przyrządzić dania takie jak łosoś na parze z

Jesień w kuchni. Kluski kładzione

. przepis na kluski z kapustą) i gotujemy je przez około 10 minut w osolonej wodzie lub rosole. Polewamy stopionym masłem. Składniki 15 dag cebuli tłuszcz do smażenia 40 dag ugotowanych  ziemniaków 30 dag  sera twarogowego 2  jajka 3 dag mąki sól i pieprz do smaku 1,5

Sałatki w dziesięciu odsłonach

na kawałki. Wymieszaj sałatę z orzechami i rodzynkami. Polej sosem, przypraw solą i pieprzem. Na wierzchu ułóż kurczaka. Przepis: Miesięcznik Kuchnia Sałatka z kuskusem, grillowanym kurczakiem, granatem i miętą [Jakub Kuroń gotuje] RIO Koziol Łyżki do sałatek Vialli Design

Menu dnia w stylu azjatyckim

, smaż minutę. Dodaj sos, gotuj jeszcze minutę, mieszając. Mąkę połącz z 2 łyżeczkami wody, wlej do potrawy. Gotuj, aż sos zgęstnieje. Autor: Miesięcznik Kuchnia Mango kupione w sklepie często bywa niedojrzałe, ale wystarczy dać mu parę chwil na parapecie (najlepiej w towarzystwie jabłek lub bananów), to

Światowa kariera panna cotty

Po włosku "panna" oznacza śmietankę, "cotta" z kolei jest przymiotnikiem pochodzącym od czasownika cuocere, czyli gotować. Zatem nazwa deseru oznacza "gotowaną śmietankę". Wyjaśniam to, ponieważ parę lat temu gdzieś na Mazurach wpadła mi w ręce karta restauracyjna po

Makaron nieźle zapieczony

, zdejmij z ognia. Cannelloni napełnij farszem, ułóż w nasmarowanej masłem formie do zapiekanek. Polej sosem beszamelowym, posyp resztą sera. Zapiekaj 40 minut w temp. 200°C Sprawdź też przepis na cannelloni ze szpinakiem i cielęciną . GIOSTYLE Tarka do sera Koziol Tarka do sera

10 najciekawszych pomysłów na fasolkę szparagową

, które rozkładają się dopiero podczas gotowania. Gotujcie ją w niewielkiej ilości wody, a najlepiej na parze - wtedy straci mniej cennych składników i zachowa więcej smaku. Możecie ją zamrażać i robić z niej przetwory. Składniki 400 g   fasolki szparagowej 50 g  masła 1 mała

Menu dnia po włosku

przede wszystkim jajka i śmietana. Żadnych wymyślnych składników. Lubimy to! Semifreddo miodowe 1 jajko 4 żółtka 10 dag miodu (+ jeszcze trochę do polania) 300 ml gęstej śmietany tortowej (36-proc.) 3 dag uprażonych orzeszków ziemnych Wyściel małe miseczki (lub dużą formę) folią kuchenną. Utrzyj na parze

Warzywa al dente

, ile ich potrzebuję na porcję. Garść fasoli jest dla jednej osoby. Myślę przepisem, wielkością garnka, blachy. Kiedy przynoszę warzywa do domu, najczęściej mam już gotową strategię. Gotowanie na parze i w kuchence mikrofalowej w małej ilości wody może uratować wartości odżywcze warzyw. ''The Journal of

Kasza jęczmienna na 7 sposobów

gryczana. Zobacz również przepis na gołąbki z kaszą jęczmienną . Gołąbki z pęczaku i grzybów 2 męskie garście suszonych grzybów 2 szklanki pęczaku 1 głowa kapusty (niby powinna być biała ale z włoskiej są delikatniejsze) 2 dorodne cebule 20 dag słoniny pokrojonej w drobną kostkę 2 jajka do pary sól

Sprzęty kuchenne dla dbających o linię

Gotowanie na parze to najlepszy sposób na zachowanie wartości odżywczych naszych dań. Dzięki MicroMax możesz przygotować na parze zdrowe i pyszne potrawy, używając do ich przygotowanie kuchenki mikrofalowej. Wystarczy napełnić pojemnik wodą, nałożyć kolejne części, włożyć do środka to, co chcesz

Książki kulinarne - nowa porcja pysznych lektur

oczy lodami, kremami, musami, sufletami, puddingami, naleśnikami i czekoladkami możemy sięgnąć po ?Sekrety szefa? z 2003 r. Tu przepisy są pretekstem do tego, by znany kucharz mógł zdradzić swoje kuchenne triki np. na czyszczenie małż, przygotowanie granatów czy perfekcyjne gotowanie jajek w koszulkach

Efektowne jajka na Wielkanoc - najlepsze przepisy

. Wylewamy wodę, wyjmujemy jajka, lekko nadtłukujemy ich skorupki. Delikatnie umieszczamy jajka z powrotem w garnku i zalewamy taką ilością herbaty, aby były przykryte. Dodajemy pozostałe składniki i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy 1,5 godziny na malutkim ogniu, od czasu do czasu dolewając

Kurczak i warzywa - zgrany duet

. Zalać mlekiem i odstawić na 15-30 minut - mleko sprawi, że piersi po usmażeniu nie będą wysuszone. Po tym czasie mięso usmażyć na oliwie. Brokuły ugotować na parze - ja wlewam odrobinę wody na dno garnuszka i gotuję na dużym ogniu pod przykryciem ok. 5-7 minut- powstała para ugotuje brokuły. Ząbek

Jaka ryba na Święta? Propozycje Wysokich Obcasów

kolacji kilka lat temu i wzorem pana domu schrupał łeb upieczonej barweny). Rybę wstawia się do pieca na 15-20 minut i danie jest gotowe. Przeczytaj przepis Gdybym miała poprowadzić szkolenie pod tytułem 'Gotowanie ryb jest łatwe i przyjemne', zaczęłabym od obróbki pstrąga. Bo pstrąg nawet

Totalna obsesja! Modelki chwalą się swoimi posiłkami na Instagramie! Co lubią jeść najbardziej?

- mówi Alessandra. Do południa Brazylijka pozwala sobie na słodkości. Alessandra uwielbia zwłaszcza kolorowe makaroniki, serniki, ciasto marchewkowe i lody czekoladowe. Od czasu do czasu zamiast zdrowego obiadu (kurczak z ryżem i warzywami gotowanymi na parze) modelka pozwala sobie na pizzę z

IKEA poleca sposoby na ryby. To naprawdę proste i smaczne

tłoczenia i doprawić do smaku ulubioną przyprawą lub marynatą do ryb. 3. Wstawić do pieca nagrzanego do temperatury 165°C na 15 min. 4. Warzywa ugotować na parze lub gotować przez około cztery minuty w gorącej, osolonej wodzie. 5. Puree lub frytki przygotować wg przepisu na opakowaniu. 6. Rybę opruszyć

Menu dnia z koktajlem owocowo-czekoladowym

doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj, aż sos zgęstnieje. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem, wymieszaj i zestaw z ognia. Różyczki brokuła i kalafiora ugotuj na parze al dente (ok. 5 minut).  Przełóż brokuły i kalafiora do przygotowanej foremki. Posyp połową sera i zalej

Wielkanocne mazurki: zrób to sam

to zrobić szybko, zanim lukier zastygnie. Kto woli masę, nie lukier, może skorzystać z innego przepisu: trzeba rozpuścić na parze 18 dag gorzkiej czekolady z 1/4 szklanki wody. Do płynnej dodać 1/3 szklanki śmietanki kremówki i 2 łyżki masła. Potem gotować i mieszać, aż część wyparuje, pamiętając, że

Dieta na energię [7 PRZEPISÓW]

, aż warzywa będą miękkie. Do warzywnej mieszanki dosypać świeżą kolendrę i podawać. Wartości odżywcze 1 porcji: 207 kcal, białko 8 g, węglowodany 24 g, tłuszcz 9 g HOFFNER GARNEK DO GOTOWANIA NA PARZE 5 ELEM HF-9189 Rodzaj: Klasyczny Indukcja Zastosowanie: Do gotowania na parze

Dzień Babć

. Czekamy, aż polewa zastygnie, kroimy na porcje. Uwaga: oczywiście, można ułatwić sobie pracę, robiąc polewę po prostu ze stopionej czekolady. Aby taka polewa nie zmatowiała po ponownym zastudzeniu, najlepiej jest stopić tabliczkę czekolady na parze, a do roztopionej dodać drugą tabliczkę - tym razem

Menu dnia z makaronem z kurczakiem

1/2 szklanki cukru kilka kropli olejku waniliowego 1.5 szklanki wiórków kokosowych Rozgrzej piekarnik do 160°C. Dwie blachy wyłóż pergaminem. Wsyp do miseczki 18-20 dag czekolady, rozpuść w mikrofalówce lub na parze, przestudź. Ubij białka ze szczyptą soli. Powoli dodawaj cukier i wanilię

Kucharz miesiąca: David Toutain - maksymalny minimalizm

, mieszając, aż krem zgęstnieje. Dodajemy żelatynę (namoczoną i odciśniętą), mieszamy, przecieramy przez sitko. Gotujemy na parze (sprawdzamy temperaturę kremu powinna wynosić 120°C), studzimy, miksujemy. Ważymy krem i łączymy go z ubitą kremówką (wagowo 1:1; np. 100 g kremu i 100 g śmietanki

Banany w stylu wytrawnym

2 korniszony 1  jabłko 1 zielona  papryka kilka łyżek  majonezu 1 pojemnik (200 g)  śmietany 18% do smaku ocet, sól i świeżo zmielony  pieprz   Sposób przygotowania Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy. Szklimy cebulę na oliwie, mieszamy

Ziemniak - może zaskoczyć!

piure z ziemniaków. Gdy odciśnięty sok się ustoi, zlać go, a osiadły na dnie krochmal dodać do miski z ziemniakami i cebulą, dokładnie wymieszać z mąką, przyprawić solą i pieprzem. Mięso i gotowane warzywa zemleć, wymieszać z przesmażoną na oleju drobno posiekaną cebulą, doprawić majerankiem, solą i

Kluski - tani sposób na domowy obiad

Kręglicka Kluski na parze, zwane też pampuchami, można obecnie kupić w niemal każdym markecie. Niemniej ich przygotowanie nie jest wcale trudne, a jednocześnie - niedrogie. Podawaj je na ciepło - wytrawnie: jako dodatek do mięs lub z sosem, albo na słodko: z dżemem, owocami lub owocowym musem. Kluski na

Tessa Capponi-Borawska. Włoskie inspiracje z fasolą

ziarnami czarnego pieprzu wkłada się do oczyszczonej butelki (pozbawionej przedtem słomianej otoczki), dodaje wodę i gotuje w gorącym popiele ok. 3 godzin. Niezbędnym elementem całej operacji jest kominek, ale fasola tak ugotowana jest po prostu pyszna. Oto podstawowy sposób na gotowanie białej fasoli po

Dania wielkanocne. Sprawdzone przepisy świąteczne

, siekamy natkę, wyciskamy czosnek i ścieramy na tarce ser. Dodajemy rzeżuchę, ziarna słonecznika i oliwę. Dokładnie miksujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy do jajek na twardo i zimnych mięs. Łatwy przepis na pasztet z kurczaka Składniki 2  cebule 4 ząbki  czosnku 1/2 szklanki

Szparagowe ABC: instrukcja nie tylko dla początkujących

masła, cukier i sól. Czasami też zakwasza się kroplą soku z cytryny. W prawidłowym ugotowaniu szparagów najważniejsze jest, aby ich delikatne główki pozostały jędrne. Powinny wystawać z garnka i gotować się na parze. Jeśli nie mamy specjalnego garnka, wybierzmy po prostu ten największy. Zielone szparagi

Dania na każdą kieszeń. Przepisy z dynią

. z kwiatów pomarańczy lub akacjowego) 3-4 łyżki  Grand Marnier skórka otarta z 2  pomarańczy 1 łyżeczka  cynamonu 220 ml kremówki 2 łyżki serka  mascarpone kandyzowana skórka pomarańczowa do dekoracji   Sposób przygotowania Dynię gotujemy na parze, bardzo

Wiosenne dodatki do dań z wołowiny, wieprzowiny, ryb i drobiu

fasolkę) kroimy w słupki dł. około 5 cm. Gotujemy je na parze przez 3-5 minut, aby pozostały chrupkie. Warzywa mieszamy z gorącym makaronem, dodajemy sos chilli, zmiażdżony czosnek, olej sezamowy, sól i pieprz. (dla 3-4 osób)   Składniki 10 dag  kaszy pęczak 2 garście  orzechów

Po prostu pesto. Obiad gotowy nawet w 10 minut

parze 10-15 minut. Niewykorzystane pesto można połączyć z białym serem i zjeść na śniadanie albo podać z grzankami i małymi serkami mozzarella na przekąskę. Autor: Agnieszka Kręglicka Parowar Kalorik SK5 Tefal VC parowar Zelmer parowar Sprawdź ceny ? Porównaj ceny

Kuchnia włoska na rozgrzewkę. Gotowana wołowina

resztę warzyw oraz zioła. Dusimy wszystko razem na małym ogniu przez parę godzin, dodając sól, pieprz i szczyptę cukru. Miksujemy, dodajemy oliwę oraz posiekaną ostrą paprykę. Gotujemy sos jeszcze przez kilka minut. Odstawiamy do ostudzenia i podajemy, gdy będzie zupełnie chłodny.   Salsa verde

Deser z nietypowym składnikiem

1,5h. Puszkę mleka zalej w garnku wodą i gotuj przez godzinę. Upieczony i ostudzony sernik polej sosem i już. Przepis wraz z sugestiami dostępny również na: http://www.justmydelicious.com/2012/10/sernik-z-ryzem.html Przepis pochodzi z bloga www.justmydelicious.com Kasza jaglana powróciła ostatnio do

42 Vital - niskokaloryczna dieta roślinna w proszku

cennego błonnika, którego włókna dłuższy czas utrzymują się w żołądku zapewniając uczucie sytości, jak po spożyciu obfitego posiłku. Nie namawiamy do bycia cały dzień na diecie w proszku. Jeśli chcesz zgubić parę kilogramów, zastąp jeden lub dwa posiłki 42 Vital. 42 Vital - s posób przygotowania Do

Spotkanie z kluskami. Tanie gotowanie

mąką i pianą ubitą z białek. Starannie wymieszaj, a jeśli ciasto jest zbyt twarde, dodaj parę łyżek słodkiego mleka. Porcje ciasta kładź łyżką na osoloną wrzącą wodę. Przykryj, aby urosły na parze, a gdy wypłyną na wierzch, wybieraj je łyżką cedzakową i układaj na półmisku. Cebulę drobniutko

Yotama Ottolenghi - mariaż Wschodu z Zachodem

Yotam Ottolenghi - kucharz i autor książek kulinarnych: "Plenty" i "Plenty More", "Ottolenghi The Cookbook" oraz "Jerusalem", która właśnie trafia do polskich księgarń. Zanim pochodzący z Izraela Ottolenghi na dobre zajął się gotowaniem, pracował jako

Jak tuńczyk z cielęciem Vitello tonnato

nie zwarzył. Powinien wyjść dość rzadki. Łączymy z kaparami. Plasterki mięsa skrapiamy sosem i wstawiamy do lodówki na parę godzin. Uwaga! Artusi zaleca, by włożyć plasterki mięsa do słoika, przykryć sosem i odstawić na parę dni w chłodne miejsce.   Według Ady Boni Składniki: 1 kg cielęciny 300

Gruszka na cztery sposoby

sos: ubijamy jajko i oba żółtka z cukrem. Wino zagotowujemy ze skórką cytrynową. Wlewamy bardzo powoli wino do masy jajecznej, stale mieszając, by jajka się nie ścięły. Dodajemy wanilię. Stawiamy masę na garnku z wrzącą wodą i ubijamy dalej, gotując sos na parze, aż zgęstnieje. Ostudzone gruszki

Dynia na słodko - ciasta i desery

łyżki serka  mascarpone kandyzowana skórka pomarańczowa do dekoracji Sposób przygotowania Dynię gotujemy na parze, bardzo dokładnie miksujemy i odsączamy na sicie. Następnie dodajemy miód, Grand Marnier, skórkę pomarańczową i cynamon. Schładzamy w lodówce. Dobrze schłodzoną śmietanę

Nigella - (domowa) bogini wśród śmiertelników [TEAM NIGELLA]

zamiast snuć plany na temat wnucząt powinna skoncentrować się na nim. Czym Saatchi tłumaczył łzy Lawson? Wymianą argumentów. Jego zdaniem ta małżeńska sprzeczka skończyła się zanim para dotarła do domu - w zgodzie i radości."Sielanka" nie trwała jednak długo. Saatchi - podobno zanim poinformował

Węgierka. Śliwka w roli głównej

, gdy z braku czasu zamiast na kruchym spodzie śliwki lądują na patelni już przy gościach, karmelizują się w maśle z cukrem i podlane strohem płoną efektownie, udając deser zamierzony.Im dłużej gotuję, tym trudniej mi wybierać, która para na talerzu będzie idealna. W głowie kłębią się przeróżne

Zespół dnia następnego. 22 najlepsze dania na kaca

, podgrzewając na parze, ubijamy, aż powstanie gęsta piana. Zdejmujemy znad pary i wkręcamy w pianę roztopione masło, wlewając je cienką strużką. Robimy jajka w koszulkach: do dwóch szerokich rondli wlewamy tyle wody, aby sięgała do wys. 8-10 cm. Do każdego rondla wlewamy po połowie octu. Zagotowujemy

Tessa Capponi-Borawska. Włoskie pączki

frittelli od czasu Średniowiecza jest potwierdzona przez wiele różnych przepisów obecnych w ówczesnych rękopisach dotyczących gotowania (trudno do XV wieku mówić o książkach kucharskich). W jednym z nich, z XIV wieku, znalazłam świetny przepis o szumnej nazwie " Frittelle da Imperatore Magnifici "

Łatwy do zdobienia, a efekt powalający. Szalej z karmelem

;przegrzebków sól, pieprz   Sposób przygotowania W rondelku rozpuszczamy 3 łyżki cukru i miód w 2 łyżkach wody, podgrzewając na małym ogniu. Gotujemy parę minut, aby karmelowy sos zgęstniał. Na patelni rozgrzewamy masło z olejem. Pół szklanki cukru rozsypujemy na desce do krojenia. Przegrzebki

Co jeść w maju?

szparagi sprężyste i skrzypiące przy ich pocieraniu. Cienkie zielone sztuki nadają się do jedzenia na surowo. Do gotowania warto wybrać te grubsze. Zielonych szparagów nie należy obierać przed gotowaniem (np. na parze), które nie trwa dłużej niż 3-4 minuty. Doprawiamy je dopiero po wyjęciu z wody, do

Jesień na stole

ściśle w rulon i związujemy sznurkiem. Roladki gotujemy przez 20 minut w pojemniku do gotowania na parze. Przed podaniem usuwamy sznurek i kroimy mięso na plastry. Polewamy oliwą i podajemy z resztą kiełków.Dodatek kiełków to nie tylko piękna dekoracja, ale również solidna porcja składników odżywczych

Królewskie grillowanie

zamrażalniku przez 30 minut, aby go znieczulić przed gotowaniem. W ogon wbij dwie długie wykałaczki szaszłykowe, aby podczas gotowania się nie zwinął. Przygotuj garnek do gotowania na parze i gotuj homara przez trzy minuty na każde 500 g jego wagi. Po ugotowaniu wystudź i wyjmij mięso z ogona oraz ze szczypiec

Pełny obiad za około 30 zł [CZTERY ZESTAWY]

gęstą, puszystą masę. Wlej przegotowane i przestudzone mleko, dodaj startą na drobnej tarce czekoladę. Dokładnie wymieszaj, wlej do metalowej miseczki. W większym garnku zagotuj wodę, miseczkę ze składnikami kremu ustaw na parze i gotuj, ubijając trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą, a krem

Ciasta czekoladowe - 10 przepisów, które musisz wypróbować

pieczenia i chilli, mieszając. Łączymy z masą czekoladową i nakładamy  do natłuszczonej, wysypanej kaszą manną tortownicy o średnicy 24-26 cm.  Pieczemy 30 minut w temperaturze 170-180°C.  Robimy sos: rozpuszczamy na parze czekoladę mleczną i mieszamy ze śmietanką. Ciasto podajemy na

Przygotowania do Świąt Wielkanocnych - krok po kroku

do środka woda. Wkładamy boczek na dolną półkę lodówki na 24 godziny. Następnie umieszczamy go w garnku i zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 2 godziny na małym ogniu - woda powinna tylko "mrugać". Studzimy i kroimy w plastry. Podajemy jako zimną przekąskę

11 nowych, szalenie uzależniających sposobów na szparagi

przygotowania Ziemniaki gotujemy w mundurkach przez 10 min ? po wystygnięciu obieramy. Szparagi - odłamujemy twardą część, miękką obieramy do 1/3 wysokości i gotujemy na parze do miękkości. Prawdziwki - suszone grzyby zalewamy szklanką wody, moczymy i gotujemy w tej samej wodzie. Prawdziwki świeże zalewamy

Dieta 5 czynników Harleya Pasternaka

: koktajl z owoców sezonowych lub mrożonych Wariant III: sałatka z tuńczyka ( 80g tuńczyka, cebulka, pomidor, ogórek kiszony, szczypiorek) Kolacja: Wariant I: 150 g piersi z kurczaka gotowane na parze z warzywami (marchewką, selerem, cukinią), 50g dzikiego ryżu Wariant II: Łosoś pieczony na grillu ( 150 g

Pieczona kaczka, babka, mazurek i jeszcze pasztet, czyli wielkanocne pieczenie

. Wykładamy nim formę, dociskamy. Układamy masę mięsną, zwisające z boków ciasto zawijamy do góry, przykrywamy nim masę mięsną i dokładnie zlepiamy. Na powierzchni ciasta robimy nożem dwa otwory, by podczas pieczenia para wodna miała ujście. Pieczemy 70 minut 180oC.   Franke Piecz lepiej, szybciej

Co zabrać do pracy? Przepisy na najlepsze przekąski

. Zawijamy liść kapusty do środka, pomagając sobie matą. Formujemy rulonik. Krótsze boki smarujemy wasabi. Na ryżu rozkładamy mięso. Tak przygotowany rulonik możemy ugotować na parze, w specjalnym urządzeniu lub na sitku ułożonym na garnku z gotującą się wodą. Wówczas podajemy nasze gołąbki na gorąco. Kroimy

Coś na szybko? Zapiekanki!

gotujemy na parze. Naczynie do zapiekanek smarujemy połową masła. Resztę masła rozpuszczamy w rondlu, dodajemy mąkę i mieszamy, aż składniki się połączą. Dodajemy powoli mleko, mieszając, solimy, pieprzymy i doprawiamy gałką muszkatołową. Zdejmujemy z ognia. Osączamy szpinak i kroimy go na dość grube

Krewetki

wlewamy wodę, wrzucamy pokrojoną w paski skórkę cytrynową. Ponad powierzchnią wody umieszczamy koszyk do parowania, wkładamy do niego krewetki. Przykrywamy i gotujemy na parze 2 minuty, a następnie przekładamy do miski z lodem. Z podanych składników robimy marynat, wlewamy ją do woreczka i wkładamy

Przepiórka w różach

Przetłumaczony u nas jako "Przepiórki w płatkach róży" oryginalny tytuł powieści Laury Esquivel brzmi "Como agua para chocolate". Tytuł ten, będący w Meksyku potocznym wyrażeniem, dobrze oddaje literacką historię. Być "jak woda do czekolady" to być w stanie wrzenia

W święta Bożego Narodzenia możemy przytyć nawet 5 kg!

warto podmienić rybą po grecku, pieczoną w pergaminie, gotowaną na parze lub śledziami w zalewie. Mak, który gości na stole pod postacią makowca lub klusek z makiem nie należy do najlżejszych składników. Wystarczy zjeść niewielki kawałek ciasta, który i tak ma 250 kcal lub łyżkę kutii. Gdy ktoś

Walka na sosy

poinformować, że na stronie internetowej miasteczka Amatrice (położonego w górzystym regionie pomiędzy Lacjum i Abruzją) podano, oczywiście, przepis na prawdziwy sos. I nie ma w nim ani kawałka cebuli, ani odrobiny czosnku. Jest za to parę kropli białego wina. Błogosławione Włochy, gdzie wszystko, absolutnie

Jak pracę w banku zamienić na kuchnię i jak zostać specjalistką od wypieków - z Anną Olson na słodko

Kanadyjska restauratorka, znana głównie ze znakomitych przepisów na ciasta. W swoich programach telewizyjnych tłumaczy, że domowe gotowanie i pieczenie wcale nie musi być trudne czy pracochłonne. Teraz Anna Olson wspólnie z mężem Michaelem, szefem kuchni, prowadzi na całym świecie warsztaty

Inspiracje: jak przygotować wigilię w stylu fusion

krótko w piekarniku nastawionym na parowanie lub ugotuj na parze (15 minut). Podawaj z pikantnym sosem. 6 porcji, 40 minut Apetyczny łosoś w galarecie. Nie może go zabraknąć na Twoim Wigilijnym stole Składniki: 1 kg  karpia 2 łyżki oliwy 1 posiekana cebula 1 pokrojona w kostkę

"Księgowa w kuchni". Maria Ożga wydała książkę

proc. łyżka startego świeżego chrzanu 20 g masła Dorsza wyfiletować, skropić cytryną i posolić do smaku. Wstawić do koszyka i gotować na parze około 8 minut. Rozgrzać na patelni łyżkę oleju i wrzucić umyte borowiki. Smażyć do miękkości, wlać wywar z kurczaka i gotować do momentu, aż odparuje. Dodać

Ciastka na detoksie

* garść łuskanych włoskich orzechów Czekoladę rozpuść na parze: pokrusz do metalowej miski, ustaw nad garnkiem z gotującą się wodą i delikatnie podgrzewaj. Wymieszaj, odstaw. Z białek ubij lekką pianę mikserem, stopniowo dodawaj cukier, aż powstanie sztywna, błyszcząca masa (merenga). Dodaj ostudzoną

Styczniowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży! W środku dodatek specjalny: 41 przepisów na słone tarty

Jest zima (choć jeszcze na oko nie taka prawdziwa, ale kalendarzowa na pewno), wiec jest zimno. Zapraszamy do wypróbowania rozgrzewających, pikantnych dań kuchni tajskiej!Domowe lody z jogurtu i mango ? no bo kto powiedział, że w styczniu nie wolno jeść mrożonych deserów?Kulinarna wyprawa do

Czerwcowy numer magazynu Kuchnia już w sprzedaży!

Różowy sezon - na truskawki i rabarbar.Na górze awokado, na dole coś z jogurtem.Kulinarna podróż do Nowej Zelandii. Co i gdzie jeść wie najlepiej Ilona Zdziech, autorka książki "Kuchnia Nowej Zelandii".Gotowanie z dziećmi to fajna zabawa! Opowiada o tym (i dzieli się przepisami) Katia

Rozwiązanie konkursu kulinarnego

Prawidłowa odpowiedź na nasze pytanie: Robert Sowa gotował dla polskiej reprezentacji w piłce nożnej. A jakie przepisy nagrodziliśmy, sprawdźcie poniżej.Dziękujemy za wszystkie zgłoszenia. Zwycięzcom gratulujemy (otrzymaliście już potwierdzenia mailem). Ważne! Wielu ciekawych propozycji przepisów

Jesteś wyznawcą Kościoła Latającego Potwora Spaghetti? Musisz wypróbować te przepisy!

wrzątkiem i obieramy ze skórki, dwa z nich kroimy na kawałki, trzeci miksujemy i mieszamy z pozostałymi oraz z roztartym czosnkiem. Dodajemy sok z cytryny, sól, cukier i pieprz. Odstawiamy na 10 minut. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Osączony polewamy oliwą, dodajemy do pomidorów, szybko

Warzymy kasze

utrzyj jajka z cukrem, a następnie dodaj ziarna z laski wanilii i mleko. Ustaw miskę na garnku z gotującą się wodą i ubijaj delikatnie na parze, aż sos zgęstnieje (podczas ubijania mleko nie powinno się pienić). Gotowy ciepły sos wlej do 4 głębszych misek, następnie powkładaj połówki jabłek i delikatnie

"Kochanie! Od pierścionka zaręczynowego dzieli cię 300 kanapek!". Kulinarna miłość Stephanie i Erica

. Fot. Stephanie Smith/300sandwiches.com Do robienia kanapek podeszła bardzo serio. Przejrzała przepisy, prosiła o rady znajome. Tu jednak spotkała się z murem niezrozumienia. - Koleżanki robiły duże oczy, uznając, ze mój projekt jest szowinistyczny i zapędza mnie do kuchni - jakbym się na własne

Makarony - nasza miłość. Teraz z letnimi warzywami

-12 minut. Gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu. Płatki migdałowe rumienimy bez tłuszczu na małej patelni, zdejmujemy z ognia. Odkładamy połowę marchewki, resztę miksujemy razem z wywarem i zagotowujemy. Dodajemy pozostałą marchewkę i doprawiamy do smaku. Makaron mieszamy z sosem. Rozkładamy

21 obowiązkowych dań do wypróbowania w lutym

smażymy razem. Osobno podsmażamy boczek, łączymy z grzybami, wlewamy wino i gotujemy bez przykrycia, aż połowa płynu odparuje. Dodajemy przecier pomidorowy i bazylię, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Makaron ugotowany według przepisu na opakowaniu odcedzamy, mieszamy z pieczarkami. Wykładamy na

Nowy wymiar małej czarnej - jak zaprojektować wymagające wnętrze kuchenne

FW213G001 do zabudowy oraz piekarnikiem parowym FGV213G001. Piekarnik parowy dzięki dwóm generatorom pary umożliwia nie tylko pieczenie, ale także gotowanie na parze. Dzięki zastosowanej technologii potrawy są zdrowe, delikatne oraz odpowiednio soczy-ste, a produkty nie tracą witamin i składników

Włoskie inspiracje

różyczki gotujemy w bulionie. Dodajemy drobno pokrojone obrane ziemniaki. Gotujemy do miękkości. Dolewamy śmietankę, zagotowujemy i miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem. Kurki czyścimy, myjemy, osuszamy, smażymy na maśle, doprawiamy solą i pieprzem. Zupę krem łączymy z kurkami i tuż przed podaniem

Buraki na słono i słodko

piec dowiesz się z przepisu na sałatkę z pieczonych buraków z orzechami włoskimi i komosą (slajd nr 5). Tradycyjne buraczki zasmażane 5 buraków 2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżka masła 1 łyżka mąki sól pieprz cukier Buraki dokładnie umyj, włóż do garnka, zalej zimną wodą i gotuj do miękkości

21 obowiązkowych dań do ugotowania w marcu

, mieszamy. Makaron przyrządzamy według przepisu na opakowaniu (przeważnie gotujemy go 4-5 minut od chwili wrzucenia do wrzącej osolonej wody, odcedzamy i od razu przelewamy zimną wodą), osączamy i wkładamy do miski z sosem. Dodajemy dymki, dokładnie mieszamy, aby sos pokrył makaron. Pozostawiamy na

Książki kulinarne na listopad

Margheritę? Jaki scenariusz dla tej pary wymyśliły Elisabetta Flumeri i Gabriella Giacometti ? autorki powieści obyczajowych i włoskich telenowel ? przekonacie się sami. Na deser dostaniecie 21 przepisów Margherity, m.in. na mus czekoladowy z ostrą papryczką i pudding z parmezanu. Cena: 37 zł

Słodkie zimowe menu

mniejszy płat ciasta. Brzegi zwilż pędzelkiem i zlep razem, zamykając farsz. Nożem natnij wierzch w czterech miejscach i zrób krzyżyk na środku, aby podczas pieczenia para miała ujście. Wierzch szarlotki zwilż wodą (lub roztrzepanym jajkiem) i posyp cukrem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i

Gotowanie na parze

Gotowanie na parze to rodzaj obróbki cieplnej produktu spożywczego polegającej na: Umieszczeniu go na perforowanej wkładce lub koszyczku nad gotującą się wodą, a także pod przykryciem na krótki czas. Ten sposób jest przydatny do przygotowywania delikatnych warzyw (np. brokułów), zapobiega

Cuscusera

Cuscusera – naczynie kuchenne przeznaczone do gotowania na parze kaszki kuskus. Tradycyjnie gliniane, dzisiaj wykonane z metalu (aluminium, miedź lub stal nierdzewna). Powszechnie używane w kuchni Maghrebu.Składa się z: dużego garnka, który napełnia się wodą, ustawionego na nim mniejszego

Mirosław Drewniak

. PublikacjeAutor następujących pozycji: „Przewodniki Kulinarne” o Polsce, Włoszech, Grecji, Wydawnictwa Pascal, „Austria jest piękna”, „Gotowania na parze. Obiady.”, „Dobra kuchnia. Obiady”, „Dobra kuchnia. Mięso i ryby”, „Gotowanie

Pikling

Pikling – handlowa nazwa wędzonego śledzia. Pikling jest to śledź wędzony w całości - z wnętrznościami (w tym również z mleczem lub ikrą)Tradycyjny śledzik to samo zdrowiePrzepisy.net: Przyrządzanie śledzi. Pikling pochodzi z kuchni niemieckiej lecz przyrządza i spożywa

Gotowanie

. Stosunkowo niska temperatura tego procesu, nieprzekraczająca stu kilkunastu stopni Celsjusza, sprawia iż w potrawie nie powstają szkodliwe dla zdrowia produkty rozkładu składników pokarmowych. Przebieg procesu gotowania ma duży wpływ na przemieszczanie się składników pokarmowych w potrawie. Aby osiągnąć

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.